1 へっぽこ立て子@エリオット ★ 2020/07/20(月) 13:45:22.61

https://diamond-rm.net/wp-content/uploads/2020/07/c7b421ce554995c1c443fc627ecdf9bd.jpg

(左上から時計回りに)「DAIZUMEATかつのバーガー」「同メンチカツのバーガー」「大豆ミートのから揚げ 4個」「もち麦入 生姜とDAIZUMEATそぼろのおにぎり」

ローソンは7月中に、「大豆ミート」を使ったカツのバーガーなど4品を全国の「ローソン」店舗で発売する。環境保護や健康意識の高まりから注目されている植物性タンパク由来の代替肉をコンビニエンスストアで手軽に購入できるようにする。

発売するのは、「DAIZUMEATかつのバーガー」(税込み378円)、「同メンチカツのバーガー」(360円)、「もち麦入 生姜とDAIZUMEATそぼろのおにぎり」(135円)、「大豆ミートのから揚げ 4個」(200円)の4品。メンチカツバーガーは、店内調理設備「まちかど厨房」のある店舗で、から揚げは関東・甲信越地方の店舗で取り扱う。

いずれも肉を一切使用せず、大豆を主原料にした大豆ミートで肉の食感や味わいを再現した。対象の商品には専用のロゴマークを付ける。

国内の大豆ミート市場においては、2017~19年の2年間で商品アイテム数が1.6倍に増加(マクロミルの消費者パネルデータ「QPR」より)するなど、市場の拡大傾向が顕著となっている。ローソンでは、今後も大豆ミートなど代替肉を使った商品開発を進めていく方針だ。

□「大豆ミート」を使用したカツのバーガーなど4品発売|ローソン公式サイト
https://www.lawson.co.jp/company/news/detail/1402201_2504.html

2020/07/20 10:45
ダイヤモンド・チェーンストアオンライン
https://diamond-rm.net/sales-promotion/59748/

2 名刺は切らしておりまして 2020/07/20(月) 13:47:45.73

_ノ乙(、ン、)_ルー語ぽい

3 名刺は切らしておりまして 2020/07/20(月) 13:50:57.83

ローソンは不味い

4 名刺は切らしておりまして 2020/07/20(月) 13:51:30.35

これから日本は確実に衰退していくからな
こういう代替品の普及ってホント大事だわ

5 名刺は切らしておりまして 2020/07/20(月) 13:59:34.78

_ノ乙(、ン、)_>>4 戦中派かな?ご苦労なさったのね^^ タンポポコーヒーの思い出話とか聞きたいわw

8 名刺は切らしておりまして 2020/07/20(月) 14:05:50.55

そんなことより包装・パッケージをなんとかしないと
何がどの商品化わからんよ

10 名刺は切らしておりまして 2020/07/20(月) 14:09:47.40

大豆で膵がんリスク上昇のニュースが出たばかりなのにな。

19 名刺は切らしておりまして 2020/07/20(月) 15:06:26.51

>>16
大豆の植物性タンパク質って必須アミノ酸持ってないとか問題点も多いのよな

20 名刺は切らしておりまして 2020/07/20(月) 15:12:33.30

>>1
大豆ミートって最初は「すげえ」と思うけど、
すぐにどんな料理のバリエーションも同じ味で飽きるんだよな

23 名刺は切らしておりまして 2020/07/20(月) 15:26:32.50

おれは唐揚げ買ってみる

24 名刺は切らしておりまして 2020/07/20(月) 15:40:54.98

「話のわかりやすい人」と「わかりにくい人」のちがい
http://lesiko.carrard.org/vx/oi0r760/w5h45syvgje.html

「なんで働かないといけないんですか?」と聞いた学生への、とある経営者の回答。

http://lesiko.carrard.org/tb/nh2sjuak9z/w260o0g4yy4.html

25 名刺は切らしておりまして 2020/07/20(月) 15:42:53.37

代替肉がどの程度か知るのに一度くらいは食べてもいいかな

30 名刺は切らしておりまして 2020/07/20(月) 16:25:55.15

なぜわざわざ肉に近づけなければならないんだ?

豆腐、納豆、枝豆で十分だろw

31 名刺は切らしておりまして 2020/07/20(月) 16:31:52.05

植物ってコロナ感染しないの?関係なし?動物は、普通に感染するからね。

33 名刺は切らしておりまして 2020/07/20(月) 16:52:28.35

今、朝はセブンからローソンになっている。

ローソンでdポイントカード提示+d払いで20%還元、要エントリー・7月31日まで
2020/07/14 15:30
https://www.bcnretail.com/market/detail/20200714_182074.html

34 名刺は切らしておりまして 2020/07/20(月) 16:59:43.18

代替品でいいなら、うな次郎のうな丼も売れよ。

35 名刺は切らしておりまして 2020/07/20(月) 17:40:02.77

>>6
よくわかる

37 名刺は切らしておりまして 2020/07/20(月) 18:24:15.36

どうせ防腐剤やらなんやら沢山入ってるんだろ

38 名刺は切らしておりまして 2020/07/20(月) 18:28:12.70

大豆のくせに378円もするのか?

41 名刺は切らしておりまして 2020/07/20(月) 18:42:53.12

本物より高くない?

44 名刺は切らしておりまして 2020/07/20(月) 18:50:53.51

>>6
台湾の素食はすごいぞ
植物性の原材料しか使ってないのに
肉や魚のいろんな味を再現できてる
日本でも食べられるところがあるから探してみるといい

45 名刺は切らしておりまして 2020/07/20(月) 19:01:22.53

カツおバーガーにするのか

48 名刺は切らしておりまして 2020/07/20(月) 19:58:54.10

>>46
大豆ミートは家畜よりよほど環境負荷が少ない。

49 名刺は切らしておりまして 2020/07/20(月) 22:10:04.95

>>6
豆腐食ってれば?

50 名刺は切らしておりまして 2020/07/20(月) 23:59:33.56

ビヨンドミート、オワタ

51 名刺は切らしておりまして 2020/07/21(火) 00:45:42.76

>>48
焼畑やったり窒素固定農薬大量に使って環境負荷とか言われてもなあ

52 名刺は切らしておりまして 2020/07/21(火) 02:46:00.29

上級国民 大豆ミート
一般国民 一般肉
下級国民 成形肉

53 名刺は切らしておりまして 2020/07/21(火) 02:50:41.79

スーパーで大豆ミートのカツ買ったが食感が成型肉みたいだった
間違っても豆腐ハンバーグみたいな食感じゃなかった

54 名刺は切らしておりまして 2020/07/21(火) 05:38:29.84

食料危機

55 名刺は切らしておりまして 2020/07/21(火) 06:49:32.34

添加物が多そうで
実は健康に悪そうだけど

56 名刺は切らしておりまして 2020/07/21(火) 07:21:18.45

ベジタリアンじゃなくても
このレベルの加工食品に使われているクズ肉を食べるくらいなら
ソイミートのほうがマシってのはあるかもね

57 名刺は切らしておりまして 2020/07/21(火) 07:51:48.69

唐揚げにしちゃうと高カロリー( -_・)?なるやろ

59 名刺は切らしておりまして 2020/07/21(火) 07:56:16.12

代替肉食ってまで肉食いたいか?
おからハンバーグだったら、おからとハンバーグを別に食った方がずっと美味しいぞ。
精進料理とか宗教チックなら理解もするが、普通にベジタリアンするなら、もっと美味しいもの山ほどある。

61 名刺は切らしておりまして 2020/07/21(火) 08:25:45.66

>>59
このシリーズは単にヘルシー志向だろうが
どう考えてもおからは別に食うよりも代替肉に加工した方が圧倒的に美味い

代替肉は世界的に極めて沸騰しているビジネスだぞ
様々な方式が考案されていて空気をたんぱく質に変えるなどという
ドラえもんじみたものまである https://www.businessinsider.jp/post-202630

肉牛は環境負荷が極めて高く、本物の肉よりも安くて普通に美味いなら
本物にこだわる理由がないからどんどん研究していただきたい、庶民が人口しか食えなくなって
現状でスーパーで買えるような肉が億万長者しか食えないような社会になってもかまわん

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