1 田杉山脈 ★ 2020/07/23(木) 21:07:31.24

新型コロナウイルスの感染拡大を機に、ラーメンチェーン「一蘭」(福岡市)が独自の衛生対策を打ち出している。名物として知られるカウンターの「仕切り板」が感染抑止策として脚光を浴び、同様の仕切りを設ける飲食店が相次ぐ。さらに、入店時に体に付いたほこりなどを吹き飛ばすエアシャワーなどの新しい対策を「一蘭衛生システム」と名付け、今後3年で国内店の3割程度に導入する方針だ。飲食店の新常識として定着するか注目される。

「まねされるということは本物。会社としてはプラスになった」。中村和也専務は、コロナ禍で仕切り板が注目されたことを肯定的に受け止める。

カウンターを1席ずつ仕切り、前方にすだれを掛ける客席設計は、吉冨学社長が考案し、1997年に初めて導入された。「味集中カウンター」として、他の客や店員の視線を遮ることで、リラックスした状態で味わってほしいとの狙いだった。

当初は賛否が分かれた。「なぜこんな狭いところで食べないといけないのか」「隣の人と話せない」といった声が聞かれた一方、女性客や著名人からは「人目を気にせずに食べられる」と好反応。実際、女性客の割合が増えるという予定外の効果があった。それが、新型コロナの感染拡大後は「隣席との隔離」が飛沫(ひまつ)防止策として注目された。さまざまなメディアが取り上げ、採用する飲食店や飲食スペースが増えた。福岡県篠栗町の篠栗中でも導入された。
以下ソース
https://news.yahoo.co.jp/articles/36a4c449e2f2e06d7262d52bda5711ff6aae2fd3

7 名刺は切らしておりまして 2020/07/23(木) 21:24:32.95

>>5
ピリ辛の食べ物は一定の中毒者ファンを産み固定客となる。

8 名刺は切らしておりまして 2020/07/23(木) 21:25:01.10

>>6
そこらじゅうにあるよ。

10 名刺は切らしておりまして 2020/07/23(木) 21:25:23.19

カツ屋もね

12 名刺は切らしておりまして 2020/07/23(木) 21:42:35.28

店員は外国人留学生だろ

15 名刺は切らしておりまして 2020/07/23(木) 21:46:10.98

飲みにいったあと腹へって上野駅の一蘭で食べて
近くにとめてある自転車で不忍池通って帰ってたな

20 名刺は切らしておりまして 2020/07/23(木) 22:02:11.81

あんなブロイラーが餌食ってるようにしか見えない姿勢が主流になるとは…

23 名刺は切らしておりまして 2020/07/23(木) 22:37:34.52

一蘭行ったら隣の酔っぱらいのオッサンに覗かれて気持ち悪かった
なんのために仕切りがあるラーメン屋に行ったのかわからなかった

27 名刺は切らしておりまして 2020/07/23(木) 22:53:51.70

>>1

偶然にコビッド以前から防疫対応仕様だったって事かw

評判な海外店でも同じ席仕様が流行るの?

https://ichiran.com/shop/area-oversea.html

28 名刺は切らしておりまして 2020/07/23(木) 22:55:01.56

一蘭が美味いって人の味覚を理解できん…

31 名刺は切らしておりまして 2020/07/23(木) 23:09:15.58

>>1
前に一蘭の仕切り真似した店が訴えられてなかったか?

33 名刺は切らしておりまして 2020/07/23(木) 23:21:12.26

>>5
徹夜明けに最適

34 名刺は切らしておりまして 2020/07/23(木) 23:21:33.57

エアコンで感染

38 名刺は切らしておりまして 2020/07/24(金) 00:43:03.55

少し前に名古屋の錦の一蘭に行ったら、泥酔して意識が朦朧とした男性が仲間と思われる男数人に無理矢理熱々のラーメン食わされてて、異常な雰囲気だったな

警察に通報しとけば良かったわ

41 名刺は切らしておりまして 2020/07/24(金) 01:19:50.46

俺たちゃ「ニワトリ」じゃねえよ!!

44 名刺は切らしておりまして 2020/07/24(金) 01:52:23.41

いあいあいあ
あんなんで感染防止とか できるわけないじゃん
ウイルス舐めんな

45 名刺は切らしておりまして 2020/07/24(金) 02:13:27.44

>>41
家畜の餌場かよって嗤われていたけど、まあ客も家畜っぽいのばっかりだしな

48 名刺は切らしておりまして 2020/07/24(金) 02:24:20.04

Goto 福岡!
From tokyo

49 名刺は切らしておりまして 2020/07/24(金) 02:31:56.91

>>48
一蘭は東京にたくさんあるからわざわざ福岡まで行かないよ
おすすめの記事